真澄蔵元公式のオンラインショップです。季節のお酒や大吟醸酒、リキュールなどの他にも、酒肴や酒器も取り扱っております。

suwazine (創刊03号 ~醸し国~ 32頁)

■商品説明

03号は「醸し国」と題した発酵に関する特集号です。
お酒や味噌など、過去から現在までの諏訪の発酵について採り上げています。
一般のガイドブックとは違った切り口で諏訪の魅力を捉えた冊子です。
諏訪の伝統食を紹介する諏訪人の食卓では「鯉の旨煮」、真澄酒蔵についてお伝えするコラムでは「まかない」などをご紹介します。


発行・・・・宮坂醸造株式会社
発行人・・・宮坂醸造代表取締役社長 宮坂直孝

B5判


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 ■販売価格  300円(税込)
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  • セラ真澄セレクション

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