セラ真澄セレクション

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煎り酒

煎り酒
煎り酒は江戸時代の伝統的な調味料です。

日本酒に梅干を入れて煮切り、昆布、鰹節、干し椎茸の出汁を加えました。
あっさりとした淡白な味わいが特徴です。
醤油代わりに、白身魚のお刺身や豆腐、ドレッシングなどに重宝する調味料です。


*真澄+原田商店
*内容量:300ml
*のし・包装不可

販売価格 1,080
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