アルコール度数８％の段階でモロミを搾り発酵を止めました。ちょっと不思議な日本酒です。 シャーベット状に凍らせる「みぞれ酒」が大好評。壜ごと冷凍庫で約５時間、８割くらい凍ったらよく振ってグラスへ。

フルーティーな香りと甘酸っぱい味わい。タイ・ベトナム・韓国料理などエスニック系の料理と。

長い間ご愛顧をいただきました低アルコール純米酒「花まる」ですが、今春をもちまして販売を終了させていただくことになりました。 「花まる」ファンのお客様には大変申し訳なく存じますが、ご理解を賜れば幸いです。ご愛顧に重ねて御礼申し上げます。ありがとうございました。

注意!!：少量減らしてから冷凍庫へ入れてください。冷凍中に漏れる恐れがございます。

分類／低アルコール純米酒
原材料名／米・米こうじ
アルコール分／８度
米の品種／長野県産「ひとごこち」・長野県産「美山錦」
精米歩合／60％
飲み方／◎冷酒・×常温・×燗酒
保存方法／冷暗所