2024年11月23日（土）発売


割水や加熱処理をせずに壜詰めした生まれたての真澄。
冬の真澄を代表する名物です。
七號酵母仕込みの生原酒でお届けします。

フルーティーな香りとトロリと芳醇な味わい。
粕漬・麹漬の焼き魚、チーズなど発酵系のものに。

分類／純米吟醸酒
原材料名／米・米こうじ
アルコール分／１７度
米の品種／長野県産「山恵錦」
長野県産「ひとごこち」
精米歩合／５５％
飲み方／◎冷酒・×常温・×燗酒
保存方法／開栓前も要冷蔵


＊11月25日(土)発売。
＊日付のご指定がない場合は、あらばしり発売後順次出荷いたします。
＊あらばしり発売前の日付指定はできません。