２０２６年９月９日（水）発売
＊蔵元限定

二夏寝かせた熟成した味わいをお楽しみください。

古風な｢山廃造り｣で醸した2024BY純米吟醸酒。
稲穂を思わせる香りにドライフルーツのニュアンスが重なり、芳醇な酸味と米の旨味が調和し、深い奥行きを感じます。
揚げた秋刀魚を南蛮酢で和えた「秋刀魚の南蛮漬け」が、熟成を重ねたひやおろしと響き合います。

分類／山廃純米吟醸酒
原材料名／米・米こうじ
アルコール分／１５度
米の品種／長野県産「美山錦」
兵庫県産「山田錦」
精米歩合／５５％
飲み方／〇冷酒・◎常温・◎燗酒
保存方法／冷暗所
＊商品の特性上、澱成分が混ざる場合がございますが、品質には問題ございません。

＊化粧箱無
＊のし・包装不可