２０２６年９月９日(水)より発売。

古風な｢山廃造り｣で醸した純米吟醸酒。

穏やかな柑橘の香りと酸に、アーモンドミルクのようなまろやかなニュアンスの旨味が調和して、しっとりとした余韻。
おすすめのお料理は、「信州サーモンたっぷり木の子の白味噌グラタン仕立て」。
とろけるソースと香ばしい焼き目が食欲を誘う信州の秋をご堪能ください。

分類／山廃純米吟醸酒
原材料名／米・米こうじ
アルコール分／１５度
米の品種／長野県産「ひとごこち」
兵庫県産「山田錦」 他
精米歩合／５５％
飲み方／〇冷酒・◎常温・◎燗酒
保存方法／冷暗所
＊商品の特性上、澱成分が混ざる場合がございますが、品質には問題ございません。

＊化粧箱無
＊のし・包装不可